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胡萝卜吃了几十年第一次如此做不加一滴油醇香可口

2019/11/09 来源:垫江汽车网

导读

胡萝卜是伞形科二年生草本蔬菜。营养价值极高,有“土人参”之称。胡萝卜原产亚洲西部。13世纪经伊朗传入中国,此时胡萝卜在中国发展成长根形,日本

胡萝卜是伞形科二年生草本蔬菜。营养价值极高,有“土人参”之称。胡萝卜原产亚洲西部。13世纪经伊朗传入中国,此时胡萝卜在中国发展成长根形,日本在16世纪从中国引入,有红胡萝卜,黄胡萝卜之分。

胡萝卜吃了几十年第一次如此做不加一滴油醇香可口

胡萝卜富含糖类,蛋白质,脂肪,碳水化合物,B族维生素,维生素C,其中以人体和动物需求都大的胡萝卜素含量最高,是其他果蔬的30~100倍。胡萝卜可保持头发光泽,皮肤柔软,促进大脑物质交换,增强记忆力。

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推荐,香菇胡萝卜鸡胸肉丸

材料:鸡胸肉200g、香菇8个、胡萝卜1/4根、盐少许、黑胡椒少许。

做法:1、准备食材,香菇提前泡发;鸡胸肉剁成肉泥,香菇切条,胡萝卜刨成细丝。

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将鸡胸肉泥、香菇、胡萝卜混合,加入盐和黑胡椒粉,再剁均匀,用手将混合肉泥整成丸子状包好保鲜膜,蒸锅加水烧开后,将肉丸放入锅中,大火蒸十五分钟即可出锅。

【图片来源于网络】

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